Il piacentino è sinonimo di una cucina buona e genuina. Sono numerosi i locali, ristoranti e trattorie che accolgono turisti e buongustai che scelgono il piacentino perchè capace di coniugare perfettamente natura e cibo, arte e storia.
Sulle tavole gli anolini in brodo, i pisarei e fasö, i tortelli al burro e salvia, le tagliatelle al sugo di funghi, a seguire pietanze a base di carne, quali stracotto di manzo, selvaggina arrosto, cinghiale in umido, salame cotto. In stagione è possibile trovare piatti a base di funghi freschi e tartufi.
La professionalità degli operatori della ristorazione e la contemporanea affermazione dei prodotti tipici locali, riconosciuti ed apprezzati ormai su tutto il territorio nazionale, aggiunge valore al valore. Qui di seguito vi consigliamo tappe immancabili al vostro soggiorno nel piacentino.